Stokerij Rubbens
Onmogelijk? Bestaat niet! Dat dacht ook Hendrik Beck, Zaakvoerder van Stokerij Rubbens, in zijn zoektocht naar de ideale brandwerende compartimentering tussen zijn stokerij en brasserie met aanpalende feestzalen.
Vader en landbouwer Dirk Beck nam in 2007 Stokerij Rubbens over. Hier gaan graanteelt, alcoholstokerij en veeteelt (voor het verwerken van het stookafval) al jaren hand in hand. Door de recente uitbreiding met een nieuwe brouwinstallatie voor de bierproductie van Rubbens Blond, Rubbens Dubbel en Rubbens Tripel, is het verhaal van korrel tot borrel helemaal gesloten. Sinds 2009 is Rubbens actief op de site van de gewezen staalfabriek Produrac in Wichelen. Het industriële karakter van het gebouw geeft traditionele activiteiten zoals het distilleren van kruiden en bottelen een extra dimensie. Bij de inrichting van de stokerij in de oude staalfabriek wou de familie Beck de authentieke elementen ook zo veel mogelijk behouden.
Compartimentering met maximaal doorzicht
Naar aanleiding van de ingebruikname van de gebouwen inspecteerde de brandweer de locatie en eiste om de stokerij brandwerend te compartimenteren van het brasserie- en feestzaalgedeelte.
Beck ging op zoek naar een oplossing met respect voor het karakter van de site waarbij het doorzicht maximaal behouden blijft en de dagdagelijkse activiteiten op de site niet gehinderd worden.
De eerste pistes die onderzocht werden, voldeden wel aan alle vereisten op vlak van brandveiligheid maar zorgden er tegelijkertijd wel voor dat de site niet tot haar recht kwam door de openingen volledig of gedeeltelijk brandwerend dicht te maken. Het zicht naar de stokerij werd zo volledig weggenomen wat net de blikvanger was voor bezoekers van de brasserie of als startpunt bij de vele rondleidingen en gin tastings die Stokerij Rubbens organiseert.
Inhuis productie van brandwerend schrijnwerk
Maar Beck hield vol en bleef zoeken naar de ideale oplossing. Zo kwam hij uiteindelijk bij Altebra Waregem terecht. Als onderdeel van de Altebra groep is deze business unit gespecialiseerd om voor dergelijke uitdagingen een oplossing te vinden dankzij aan de ene kant de uitgebreide expertise op vlak van brandveiligheid, rekening houdend met de actuele wetgeving, en aan de andere kant door de inhouse productie van brandwerend schrijnwerk, gekend in de markt onder de naam LyboPro.
De vele misvattingen over brandwerend glas werden al snel de wereld uit geholpen. De oplossing die Altebra Waregem uittekende en uiteindelijk ook plaatste, toont aan dat de combinatie van grote oppervlaktes, visibiliteit en brandwerendheid wel degelijk mogelijk is. Alle openingen werden namelijk uitgerust met aluminium profielen in combinatie met brandwerend glas EI60. Onderaan centraal werd een dubbele brandwerende deur EI1 30 voorzien die enkel als toegang moet dienen voor personen en dus niet geschikt moest zijn voor pallettransport. Door gebruik van het glas is het doorzicht gegarandeerd en blijft de stokerij zichtbaar het kloppend hart van de site.